-
1 фермент
-
2 ферментлы
-
3 терлек караучы
ско́тник ( на ферме) -
4 чүпрә
сущ.дро́жжи; заква́ска, броди́ло || дрожжево́й; см. тж. ачыткы; оеткы; камыр башычүпрә заводы — дрожжево́й заво́д
чүпрә изү — раствори́ть дро́жжи, развести́ дро́жжи
чүпрә салу — положи́ть дрожже́й
чүпрә кушу — доба́вить дрожже́й
чүпрә җитештерү — произво́дство дрожже́й; дрожжево́е произво́дство
камыр (икмәк) чүпрәсе — хле́бные дро́жжи
чүпрә гөмбәсе — дрожжевы́е грибки́; дрожжевы́е ферме́нты
камырга чүпрә, катыкка оеткы кирәк — (посл.) для те́ста -дро́жжи, для катыка́ заква́ска нужна́
••чүпрә камыры кебек кабару — поднима́ться как на дрожжа́х
чүпрә куерту — подлива́ть ма́сла в ого́нь
См. также в других словарях:
ферме́нт — фермент … Русское словесное ударение
ферме — * Закрытое (fermé ) вино: находящееся на стадии перехода от первичных, задаваемых виноградом, к вторичным ароматам. На данной стадии особо выделяется кислотность, танинность, структура вина, ароматы же его оказываются блокированными. Краткий… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Ферме́нт — ( ы) (лат. fermentum брожение, бродильное начало; син.: биокатализатор, энзим) белок, выполняющий функцию специфического катализатора превращения веществ в организме; Ф. содержатся во всех живых клетках. Фермент адаптивный (син. Ф. индуцибельный) … Медицинская энциклопедия
ферме́нты — ов, мн. (ед. фермент, а, м.). биол., хим. Специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках, регулирующие обмен веществ и поэтому играющие важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности; энзимы. [лат. fermentum] … Малый академический словарь
Ферме́нтные сре́дства — (prae parata fermentalia) лекарственные средства, основным действующим началом которых являются ферменты (например, пепсин, трипсин, гиалуронидаза) … Медицинская энциклопедия
Ферме́нты — (лат. fermentum брожение, бродильное начало; синоним энзимы) специфические вещества белковой природы, присутствующие в тканях и клетках всех живых организмов и способные во много раз ускорять протекающие в них химические реакции. Вещества, в… … Медицинская энциклопедия
ферме́нтный — ая, ое. биол., хим. прил. к ферменты. Ферментная реакция. Ферментные яды … Малый академический словарь
Лето на ферме (фильм) — Лето на ферме Summer Stock Жанр мюзикл Режиссёр Чарлз Уолтерс В главных ролях Джуди Гарлэнд Джин Келли Глория Де … Википедия
Идиллия на ферме — Une idylle à la ferme Жанр комедия Режиссёр Макс Линдер Автор сценария Макс Линдер … Википедия
сисон ферме — * sissone fermé. Все без исключения маленькие прыжки, существующие в классическом танце.. обязательно изучаются с поддержкой. Серебреников 59. Особый характер придал Ермолаев чередующимся прыжкам по диагонали сиссон ферме с устремленными вперед… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
фуро ферме — * fourreau fermé m. Закрытое узкое прямое платье. Фуро ферме < Анфисы Самойловны> из полосатой материи с золотыми цветочками всё было в складках. Миклашевич Михайловское 147. Было тогда на Настеньке фурро ферме из бланжевого транценеля с… … Исторический словарь галлицизмов русского языка